O que é IG

O Índice Glicêmico ou IG, dá a dimensão de como a comida que você ingere interage com o organismo. A dieta do IG baixo proporciona uma reação positiva.

A maioria dos alimentos que consumimos pertence a um grupo principal - os carboidratos, como pão branco, batata e tubérculos, bolos biscoitos e doces. Ainda que deliciosos e atraentes esses alimentos provocam reações no organismo que colocam todo o sistema em descompasso. O resultado deste desequilíbrio são problemas diários como, fadiga, mudanças de humor e desejo intenso de comer doce, além do aumento do risco de contrair problemas de saúde no futuro. Ao basear sua dieta no IG dos alimentos, você acabará com toda a confusão, permitindo que seu corpo desenvolva um sentido de equilíbrio, sem experimentar nenhum efeito colateral indesejado. Blair, Louise - Dieta do baixo Índice Glicêmico.

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